Deze keuzemenu’s zijn te bestellen vanaf 10 personen. Per gezelschap kunt u 1 van de 3 keuzemenu’s kiezen.

MENU 1 – 34.5 p.p.


VOORGERECHT 

Charcuterie: Coppa di Parma, chorizo, spianata Romana en sucuk
geserveerd met ui, augurk, Parmezaanse kaas en balsamicosiroop

Vegetarisch: Geitenkaas gekarameliseerd met rode bietjes en walnoot

HOOFDGERECHT

Kogelbiefstuk
met pepersaus 

Zalmfilet uit de oven
met basilicummayonaise

Paddenstoelenrisotto

*Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet

NAGERECHT 

Vanille-ijs met rood fruit en slagroom

DIEET OF ALLERGIE? Laat het ons weten!

MENU 2 – 39.5 p.p.


VOORGERECHT 

Carpaccio
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Zalmtartaar
met roomkaas en bieslook

Vegetarisch: Geitenkaas gekarameliseerd met rode bietjes en walnoot

HOOFDGERECHT 

Kogelbiefstuk
met paddenstoelen en truffeljus

Kabeljauwfilet
met mosterdsaus 

Groentelasagne
met fetakaas en tomaat

*Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet

NAGERECHT 

Petit grand dessert
diverse zoetigheden met vanille-ijs

DIEET OF ALLERGIE? Laat het ons weten!

MENU 3 – 44.5 p.p.

VOORGERECHT 

Proeverij van carpaccio, tartaar en bresaola
met diverse garnituren

Huisgemarineerde zalmfilet
met krokantjes en limoenschuim

Salade met peer, blauwe schimmelkaas, honing en noten 

HOOFDGERECHT 

Diamanthaas
met stroganoffsaus

Zalmfilet
met sojasaus

Groentelasagne
met fetakaas en tomaat

*Geserveerd met groentegarnituur, rauwkost en friet

NAGERECHT 

Brownie met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

Kaasplateau met noten, vijgenbrood en confiture

DIEET OF ALLERGIE? Laat het ons weten!

RESERVEREN